Gastronomi

Mat och vin, doft och smak. . . en kulinarisk upplevelse!

Varifrån kommer det vi äter i medelhavsdieten?

Vi besöker olika bodegor, deras odlingar, lär oss om tillverkningsprocessen och provsmakar deras viner. Det finns möjlighet att studera uppfödningen av den iberiska grisen och hur man framställer den världsberömda serranoskinkan. Även ett besök på ett traditionellt, andalusiskt bageri. Olivoljan är en av Spaniens symboler och Andalusien är världens största producent. Vi ser hur olivträden odlas och oliverna pressas.

Sevilla på Svenska anordnar också matlagningskurser med framstående kockar av både det nya spanska köket och det mer traditionella för både proffskockar och matentusiaster.